香菇具有类似的香味，不少的朋友都爱吃。而很多人不告诉香菇只不过是具备多种功效的，不吃了之后能为我们身体获取营养物质。在生活中香菇的作法有很多，菜式都很美味，不过香菇是有食用迷信的，它无法和什么一起不吃呢?下面不会有详尽的答案。

香菇的功效提升免疫力如果我们每天不吃一点香菇可以协助我们提升免疫力，防治发烧。香菇中所含非常丰富的营养物质，它所含大量的矿物质，维生素，蛋白质等等，香菇中所含人体必须的多种氨基酸，所以我们不吃香菇不但可以获取一些营养，还能强化抗病能力。

保肝防癌香菇中所含一种人体必须的活性物质香菇多糖，它在抗病毒方面有很好的效果，对于抗癌还有不俗的功效;此外，香菇中所含一种双链核糖核酸，它能仍然癌细胞的分化，所以患上癌症的朋友在早期，每天不吃一点香菇需要诱导癌细胞的移往。降脂升压香菇是一种很有营养的食物，它所含非常丰富的核酸物质、香菇多糖、嘌呤以等等，也所含维生素和一些矿物质，它这些物质需要有效地的诱导胆固醇的构成，增加血液中胆固醇的含量，这样可以做减少血压和血脂的功效，需要有效地的防治心脑血管疾病。益气补血香菇所含钙、磷、钾、铁、钠、锌、硒等矿物质元素，有“素中之荤”的美称，对贫血、气血亏虚等有调理作用。

健胃消食古书记述香菇能益胃助食、贝利筋骨、好颜色、幸服轻身不杨家等，可以化疗食欲不佳、脾胃功能疲惫等症状。美容养颜香菇中含有多种微量元素、维生素和核糖类物质，需要增进血液循环和皮肤细胞新陈代谢，诱导黑色素分解，维持肌肤年长红润不生皱纹。节食瘦身香菇中的膳食纤维有助减少肠道壁收缩，协助清理体内荒废残留物，延长有害物质在体内停留时间，提高和防治咳嗽症状。

同时，它还能诱导脂肪吸取，对节食很有协助。防治佝偻病香菇中所含一般蔬菜没的维生素D和维生素D原——麦角甾醇，它们能增进骨骼的组织坏死，对防治小儿佝偻病和成人软骨病有协助。

香菇的作法红油香菇150克鲜香菇15克红椒各少许蒜末、葱花5克盐各适度鸡粉、生抽、辣椒油、食用油1将洗涤的香菇小块小块。2洗涤的红椒小块圈。

3锅中放入适度清水烧开，重新加入少许盐、食用油。4放进香菇，熬大约1.5分钟至煮。5把蒸熟的香菇捞起。

6将香菇放入碗中，重新加入红椒、葱花、蒜末。7加入适量盐、鸡粉、生抽。

8再行淋入少许辣椒油。9用勺子配料至熟透。

10将蒸好的香菇装盘即成。泡椒香菇200克鲜香菇各15克灯笼泡椒、冷水小米椒蒜末少许3克盐各适度鸡粉、生抽、芝麻油1将洗涤的香菇去蒂，小块小块。

2泡小米椒小块小块。3将灯笼泡椒托去蒂。4将托好的材料分别取出盘中。5锅中进水烧开，放入香菇，熬大约2分钟至煮。

6把蒸熟的香菇捞起。7所取一个整洁的碗，把香菇放入碗中。8放进灯笼泡椒、冷水小米椒和蒜末。

9加入适量生抽、盐、鸡粉。10再行淋入少许芝麻油。11用筷子配料至熟透。

12将蒸好的香菇取出盘中即成。香菇无法和什么一起不吃香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋——面部易长黑斑。香菇+河蟹——不易引发结石症状。香菇所含维生素D，河蟹也含有维生素D，两者一起食用，不会使人体中的维生素D含量过低，导致钙质减少，长年食用不易引发结石症状。

香菇+番茄——毁坏类胡萝卜素，减少营养价值。香菇所含非常丰富的生物化学物质，与所含类胡萝卜素的番茄同食，不会毁坏番茄含有的类胡萝卜素，使营养价值减少。怎么样，通过上面的介绍，大家对于香菇的功效否早已确切了呢？被迫说道，不吃香菇的益处知道是不少。

它是一种很有营养的食物，不吃了需要为我们的身体获取多种物质，还能协助我们防治癌症等多种疾病，是非常适合人们食用的菌类，不过在不吃香菇的时候要留意它的迷信。

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